グルクンのから揚げが美味しい居酒屋「海あじ O.TOSHI丸」

サンゴ礁の海は透明度が高くて美しいが、実は栄養価は低い。
荒波で育ち、引き締まった体に脂ののった刺身を水揚げした北陸で食べると、沖縄の魚は水っぽい気がする。
環境が変わると生き物も変化するが、食べてみてこんなにも違うのかと実感したのが魚だった。
刺身では負けるかもしれないが、沖縄の魚も調理次第で美味いものに化ける。
海鮮料理が食べたくなったので、豊見城市にある海あじへ行ってきた。
海あじ O.TOSHI丸のようす

住宅地の中にある海あじは、アパートの1階が店舗といった外観だ。
店の前に駐車場はあるが、停められる台数は少なく、すぐに満車になることがあるから注意が必要だ。
店へ入ると、複数の先客がいて食事を楽しんでおり、空いているカウンター席を案内された。
お腹がすいていたので、メニューを見ていくつか注文した。
運ばれてきたのは、グルクンのから揚げ、刺身盛り、海ぶどうなど。
ほかにも島らっきょうの天ぷらなどを食べたが、グルクンのから揚げが一番印象に残った。
グルクンは沖縄の方言で、正式にはタカサゴという魚、沖縄の県魚となっている。
海中で泳いでいるうちは青い色をしているが、市場に並ぶときは赤い色になっている。
そのため、水族館で泳いでいる青いグルクンを見ても、それがグルクンと気づかない人も多い。
グルクンは20~30cmほどの魚で、個人的にはから揚げで食べるのが好きだ。
グルクンのから揚げは、たんぱくで食べやすく、レモンをしぼってかけて食べると、なお美味しい。
居酒屋では、グルクンのから揚げはメニューに載っていることが多いのでおすすめの一品だ。
海あじ O.TOSHI丸周辺のMAP
海あじ O.TOSHI丸
(所在地 沖縄県豊見城市豊崎1-681)
■海あじ O.TOSHI丸までの距離(車の場合)
・豊見城市役所(豊見城市宜保1-1-1)…約 4.61km(11分)
・沖縄県庁(那覇市泉崎1-2-2)…約 8.71km(16分)
・那覇空港(那覇市字鏡水150)…約 6.69km(14分)
観光情報についての参考サイト
■豊見城市観光協会
https://www.tomigusuku-okinawa.jp/
■豊見城市 公式サイト
https://www.city.tomigusuku.lg.jp/index.html
■おきなわ物語
https://www.okinawastory.jp/
→沖縄観光情報WEBサイト
