地元の素材を使ったケーキ屋さん「DUO」（八重瀬町）

ケーキの店DUO デュゥオ

DUO（デュゥオ）は八重瀬町にあるスイーツ店だ。

お店ではケーキなどがあり、八重瀬町の特産品となる紅芋を使ったロールケーキが目玉商品となっている。

八重瀬町内の国道507号線を走っていると道沿いアグロローストコーヒーがある。

お店は町の中心から少し離れているため、周りは住宅地で見かけるのんびりとした環境だ。

アグロローストコーヒーは、コーヒーやワッフルなどを扱っているこぢんまりとしたカフェで、店内にはイートインスペースもあった。

ステーキハウス88は、1978年那覇市内にお店をオープンさせたステーキ屋で、県内には複数の支店がある。

店名の通りステーキが売りで、「ボリュームたっぷり」「リーズナブルなお値段」を会社理念にしているお客に嬉しいお店だ。

「イラブー」とはウミヘビ（エラブウミヘビ）のことで沖縄の海にも生息している。

このウミヘビを使った「イラブー料理」は沖縄の郷土料理のひとつで、琉球料理のなかでも最高級といわれている。

料理はウミヘビの燻製を長時間煮込んで作ったスープがメインのものだが、食材が高価なこともあり、一般家庭ではめったに食卓に上がらない珍品だ。

南城市に属する久高島へ行ってきたが、イラブーの燻製が島の特産品であることを知った。

そして島たびの途中でイラブー料理を食べることができるお店を見つけたので、せっかくだからイラブーを食べてみることにした。

沖縄本島から１時間以内で行ける離島「津堅島（つけんじま）」へ行ってきた。

津堅島は、周囲約7.0kmの小さな島で、うるま市の勝連半島にある「平敷屋港」から海をわたって上陸する。

小さな島なのでお店は少ないが、食事ができるところはあり、そのうちのひとつ、「津堅みやらび」へ行ってみた。