魚も料理もどんなものかがわかる「ちゅらさん亭」
インターネット上に飲食店の口コミがあふれているので旅行先のお店探しには困らなくなった。
でもたまに「面白そうだから入ってみようか？」というお店を見つけることがある。「ちゅらさん亭」はそんなお店だった。
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海鮮料理なら「海あじ」へ（豊見城市）
グルクンのから揚げが美味しい居酒屋「海あじ O.TOSHI丸」
サンゴ礁の海は透明度が高くて美しいが、実は栄養価は低い。
荒波で育ち、引き締まった体に脂ののった刺身を水揚げした北陸で食べると、沖縄の魚は水っぽい気がする。
環境が変わると生き物も変化するが、食べてみてこんなにも違うのかと実感したのが魚だった。
刺身では負けるかもしれないが、沖縄の魚も調理次第で美味いものに化ける。
海鮮料理が食べたくなったので、豊見城市にある海あじへ行ってきた。
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