バウムクーヘンが絶品のふくぎや（那覇市）

祖父母の家へ行ったときに常備されていたお菓子といえば黒砂糖。

ほかに、かりん糖または沖縄のお菓子（ちんすこうなど）で、どちらかといえば和菓子に分類されるものばかりだった。

当時は売っていたものが琉球菓子、和菓子が多かったからだと思うが、だんだんと洋菓子屋さんが増え、ケーキやチョコレートなどいろんなスイーツを見かけるようになった。

今回は昔は見なかったスイーツ、バウムクーヘンを販売する「ふくぎや」を紹介する。

ミニサイズのパイが美味しい、パイ工房おしゃれ（名護市）

小腹がすいたなぁ、甘いものがちょっとだけ食べたい――

そんなときにおすすめなのが、名護市にあるパイ工房おしゃれのパイ。

パイは普通だと大きなものが多いが、おしゃれのパイはミニサイズ。

食べやすくておすすめだ。

以前、八重瀬町にある「ケーキの店Duo」を利用したことがあり、姉妹店が南風原町にあることは知っていた。

店名が同じだったことから販売している商品も同じだろうと思っていた。

ところが、店舗ごとに地域の食材を活用したスイーツがあると知ったので気になり訪れてみた。

金武町の特産物に田芋がある。

田芋は方言でターンムといい、沖縄料理だと田芋田楽を見かける。

金武町には田芋をスイーツに加工して販売するという珍しいお店「田芋工房きん田」があるので寄ってみた。

DUO（デュゥオ）は八重瀬町にあるスイーツ店だ。

お店ではケーキなどがあり、八重瀬町の特産品となる紅芋を使ったロールケーキが目玉商品となっている。