名護曲ファミリーレストラン
旅に出ると、その土地の郷土料理を食べるという楽しみがある。
料理から、地理的な要素や風習など地域の風土を知る手がかりが見つかることもある。
むかしは交通が発達していなかったので、交流が少なく独自の文化があり、料理も地域色があった。
しかし現在だと流通がよくなったので、文化も食べ物も共通化していて、どこへ行っても似たような料理が食べられる。
便利になった分、独自性が薄くなり郷土料理が珍しいものへと変わり、食べる機会も減ってきているのは寂しいことだ。
例にもれず沖縄にも独自の郷土料理があり、郷土料理をメインに営業しているお店がある。
郷土料理が無性に食べたいという衝動に駆られたので、名護曲ファミリーレストランへ行ってきた。
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